Упрощенная HTML-версия
Виктор ВОРОНОВ
ê
572
О ТУЕСКАХ И ПРИГОРШНЯХ
По словарю известного исследователя русской словесности Владимира Ива-
новича Даля, туес — восточно-сибирское слово (уменьшительное — туесок) —
«…бурак, бурачок, берестяная кубышка, с тугою крышкою и со скобкой или дуж-
кой в ней».
Деревенские умельцы делали их из бересты. Для этих целей выбирали ров-
ную, с меньшим количеством сучков на основной части ствола, берёзу. Спиливали
её весной или летом, когда по ней шёл берёзовый сок и ещё не появилась сладкова-
тая гущина — мезга. Далее распиливали берёзу на отмеренные, по предполагаемой
высоте туеска, куски и специальным инструментом — сколотом (типа стамески)
снимали кругами внутренний — жёлтый слой бересты, начиная с тонкой части, как
бы с вершины дерева.
Затем снятую кругами и цельную (не разорванную) бересту (сколоту) запари-
вали в горячей воде, заворачивали снизу и сверху, оборачивали вторым слоем берес-
ты — «рубашкой» (уже не цельной, а с замком) и ставили дно. Оно выпиливалось
и подгонялось впритирку. Береста после кипятка ссыхалась, и дно держалось очень
крепко. А сверху делали крышку с дужкой или скобкой.
Туески бывали разных размеров — от самых маленьких, в которые не смогла
бы даже пролезть рука ребёнка, до больших, в которые почти как в кадки (бочки)
хозяйки аккуратно, слой за слоем укладывали и солили губастые сырые грузди и
рыжики.
Туески, занесённые с мороза в дом, источали приятный запах берёзы и берё-
зового сока. В них в ранешние времена держали разное — сметану, бруснику, соль,
творог, сахар, простоквашу и даже молоко. В туесках оно подолгу не скисало.
Туески были, конечно, не такие, как сейчас в большинстве своём встречаются
среди продаваемых сувениров. А настоящие — двойные, без стыка на внутреннем
слое и достаточно прочные. Подобный туесок привезли нам родственники жены из
Шелехова. Изготовлен он был более ста лет назад. И он по-прежнему пригоден для
всего того, для чего и был сделан каким-то прекрасным и мастеровитым человеком
из села Олха Иркутской области в те такие теперь уже далёкие времена…
И мы тоже в течение жизни многое складываем в свои своеобразные туески
памяти.
И вот как хозяйка, принося в дом туески из погреба или из кладовки — с хо-
лода, как тогда говорили, радовала их содержимым своих домочадцев, так и мне
хочется из туесков своей памяти выплеснуть пригоршни ярких и родниково-чистых
воспоминаний и впечатлений о жизни простых, настоящих людей, с которыми мне
посчастливилось в разное время встретиться…
А пригоршня, по словарю В.И.Даля, — «…мера сыпи, всего сыпучего: сколь-
ко загрести можно в обе ладони вместе…». Так двумя ладонями рук, совмещая их